RBD Palm Oil CP 8 C

Ikhtisar Singkat
RBD Palm Olein adalah bentuk minyak sawit yang dimurnikan, diputihkan dan dihilangkan bau. Minyak kelapa sawit awalnya diekstraksi dari buah kelapa sawit. RBD palm olein adalah fraksi cair yang diperoleh dengan fraksinasi minyak sawit setelah kristalisasi pada suhu terkendali. Jenis RBD palm olein dibedakan dari titik awan olein. Titik awan adalah suhu di mana olein akan mulai berawan atau mengkristal. Titik awan menentukan tingkat saturasi dan stabilitas olein pada suhu rendah.
Proses Manufaktur
Fraksinasi kering: Proses fraksinasi kering menggunakan proses fisik tanpa aditif kimia; oleh karena itu, tidak ada hasil yang hilang dan tidak ada kontaminasi. Awalnya, minyak RBD dipanaskan hingga sekitar 70ºC dan dihomogenisasi untuk melelehkan gliserida sepenuhnya, dan kemudian minyak panas dan homogen dibiarkan dingin dengan cara yang terkontrol. Air dingin diedarkan untuk menurunkan suhu minyak. Ketika suhu oli mencapai suhu pendinginan yang diinginkan, proses pendinginan dihentikan. Massa kristal tebal disaring menggunakan filter putar drum. Membran menyaring olein palem RBD cair dan stearin palem RBD padat.
Fraksinasi Deterjen: Proses ini terutama digunakan untuk fraksinasi minyak sawit mentah. Minyak kelapa sawit RBD pertama kali didinginkan dalam kristalisasi dengan air dingin untuk memungkinkan kristalisasi gliserida yang leleh lebih tinggi. Ketika mencapai suhu pendinginan yang diinginkan, massa kristal dicampur dengan larutan deterjen berair yang mengandung 0,05% natrium lauril sulfat dan magnesium sulfat. Massa yang mengkristal dibasahi dengan deterjen dan dipisahkan dalam suspensi dalam larutan berair. Campuran dikirim ke pemisah sentrifugal. Gaya sentrifugal memungkinkan olein fase yang lebih ringan untuk keluar dan stearin tetap dalam fase yang lebih berat.
CP olein menunjukkan titik awan senyawa. Mendekati suhu titik awan, minyak akan mulai berawan dan mengkristal. CP mewakili tingkat ketidakjenuhan dan stabilitas olein. Nilai untuk olein khusus ini diatur hingga 8 C.