Minyak Kernel Kelapa Sawit Mentah

Ikhtisar Singkat
Minyak inti sawit mentah berasal dari inti sawit, yang dikenal sebagai biji kelapa sawit. Ini cair pada suhu kamar dan berwarna kuning muda. Dua minyak yaitu minyak sawit dan minyak inti sawit yang berasal dari buah kelapa sawit sama sekali berbeda dalam komposisi asam lemak.
Komposisi asam lemak, sifat fisik dan kimia minyak inti sawit sangat mirip dengan minyak kelapa. Minyak inti sawit terutama mengandung asam laurat, asam palmitat dan asam oleat Ini memiliki nilai yodium kira-kira 18,5. Karena kandungan asam laurat yang tinggi dan tingkat ketidakjenuhan yang rendah, memberikan minyak inti sawit titik leleh yang tinggi.
Ini digunakan untuk memproduksi minyak inti sawit RBD, yang digunakan dalam industri makanan dan industri oleokimia. Olein inti sawit RBD berasal dari fraksinasi minyak inti sawit RBD. Ini juga digunakan untuk membuat mie sabun yang dicampur dengan minyak sawit. Asam laurat, asam palmitat dan asam lemak lainnya diproduksi dari minyak ini.
Proses manufaktur
Tandan buah segar pertama-tama disterilkan untuk mencegah pengasaman minyak. Tandan buah yang disterilkan kemudian diumpankan ke alat perontok di mana buah akan dipisahkan dari tandan. Buah-buahan yang longgar dibawa ke digester dan kemudian ke mesin press sekrup untuk menekan minyak kelapa sawit. Sisa-sisa kue tersebut mengandung kacang sawit dan dipindahkan ke pabrik penghancur inti sawit. Kue kemudian dilewatkan melalui kolom di mana udara memisahkan serat dan kacang karena serat dibawa ke atas karena aliran udara ke atas sedangkan mur jatuh karena gravitasi.
Kacang kemudian dibiarkan dingin untuk mencegah serat menempel kernel ke cangkang. Kacang kemudian diumpankan ke mesin pemecah mur yang memiliki gerakan sentrifugal. Dalam mesin ini, mur diumpankan ke mesin pemecah mur yang menggunakan gerakan sentrifugal untuk memecahkan mur ke dalam kernel dan cangkang. Potongan-potongan kecil cangkang dan kotoran dipisahkan dalam sistem winnowing. Kernel kemudian diumpankan ke hidrosiklon di mana gerakan melingkar tinggi fluida, kernel pergi ke pusat silinder sedangkan cangkang akan dikeluarkan melalui tabung luapan. Kernel kemudian dikeringkan karena kelembaban akan menyebabkan pembentukan asam lemak. Kernel kering kemudian dihancurkan dalam sekrup berputar yang menekan minyak inti sawit mentah yang disimpan dalam tangki untuk diproses lebih lanjut.