Bagikan produk ini :
RBD Palm Kernel Stearin
- Asal
- : Malaysia
- Nomor CAS
- : 8023-79-8
- Kode HS
- : 1511.90.99
Info Dasar
- Nama IUPAC
- : palm kernel oil stearine (RBD)
- Formula molekul
- : Triacylglycerols (lauric/capric)
- Sinonim & Nama Dagang
- : RBD palm kernel stearine; RBDPKS; Palm kernel stearin
- Kemurnian/Uji (%)
- : IV max 5
- Bentuk Fisik
- : Padat
- Konsentrasi
- : Pure substance
- Penampilan/Warna
- : White to off-white solid
- Bau
- : Mild, fatty
- Titik didih (° C)
- : >300
- Kepadatan (g/cm³)
- : 0.8700
- Kelarutan dalam Air
- : Insoluble
- Nomor PBB
- : Not applicable
- Pernyataan H
- : None
- Pernyataan P
- : P260
- Status REACH
- : Registered
- Status Prekursor Obat
- : Non-precursor
- Kelas Penyimpanan (GHS)
- : 13
- Kondisi Penyimpanan
- : Cool, dry; sealed
Kategori
Bagikan produk ini :
Ikhtisar Singkat
RBD Palm Kernel Stearine terbuat dari Faksi Palm Kernel yang dimurnikan, diputihkan, dan dihilangkan bau. Kandungan lemak padat yang disesuaikan secara khusus memberikan rasa mulut yang sangat baik dengan sifat leleh yang diinginkan. RBD Palm Kernel Stearine adalah fraksi minyak inti sawit yang lebih padat yang diperoleh dari fraksinasi. Ini adalah sumber yang sangat berguna dari komponen lemak keras alami untuk produk-produk seperti shortening, pastry, dan roti margarin.
Palm kernel stearine banyak digunakan untuk menggantikan cocoa butter yang lebih mahal dalam banyak aplikasi tradisionalnya. Dalam beberapa kasus, terutama ketika terhidrogenasi, stearin inti sawit menunjukkan kinerja yang lebih unggul daripada cocoa butter.
Proses Manufaktur
Minyak Kernel Sawit RBD difraksinasi menjadi olein inti kelapa sawit RBD dan stearin inti sawit RBD yang diperoleh. Olein inti sawit RBD adalah fraksi cair dari minyak inti sawit RBD dan stearin inti sawit RBD adalah fraksi padat dari minyak inti sawit.