Sodium Bicarbonate (Teknis) - China

Ikhtisar Singkat
Sodium bikarbonat, umumnya dikenal sebagai baking soda, adalah senyawa kimia yang dilambangkan dengan rumus NaHCO3. Itu ada dalam bentuk kristal putih atau bubuk dan mudah larut dalam air atau mata air mineral. Ditemukan secara alami sebagai nahcolite atau thermokalite, natrium bikarbonat serbaguna, menunjukkan sifat amfoter dengan bereaksi dengan senyawa asam dan basa. Ketika bertemu asam asetat, ia menghasilkan natrium asetat; ketika bertemu basa seperti natrium hidroksida, ia membentuk karbonat. Pemanasan natrium bikarbonat di atas 149° C menyebabkannya terurai menjadi natrium karbonat, air, dan karbon dioksida, membentuk senyawa yang stabil.
Proses Manufaktur
Sodium bikarbonat dapat diproduksi melalui proses Solvay, yang dipelopori oleh Ernest Solvay pada tahun 1860-an. Metode ini melibatkan reaksi natrium klorida dengan karbon dioksida dan amonia dalam air. Natrium bikarbonat yang dihasilkan kemudian dapat diubah menjadi senyawa lain seperti soda ash (Na2CO3) atau soda pencuci (Na2CO3.10H2O). Proses pembuatan berlangsung dalam langkah-langkah berikut:
1. Membuat Sodium Bicarbonate
Fase awal ini memerlukan reaksi antara natrium klorida, karbon dioksida, dan amonia dalam air. Kalsium karbonat berfungsi sebagai sumber karbon dioksida, dan kalsium oksida yang dihasilkan membantu memisahkan amonia dari amonium klorida. Es kering juga dapat memberikan sumber karbon dioksida tambahan. Reaksinya adalah sebagai berikut:
NaCl (aq) + NH3 (aq) + CO2 (s) + H2O → NH4Cl (aq) + NaHCO3 (s)
2. Memisahkan Sodium Bicarbonate
Hasil dari langkah pertama termasuk natrium bikarbonat dan amonium klorida. Kedua senyawa larut pada suhu kamar, tetapi di bawah suhu ini, amonium klorida menunjukkan kelarutan yang lebih tinggi daripada natrium bikarbonat, memfasilitasi ekstraksi kristal dari larutan. Metode lain melibatkan reaksi kalsium hidroksida dengan amonium klorida, menghasilkan gas amonia, uap air, dan kalsium klorida fase cair sebagai produk.